主な活動の1つとしては、輪島を旅する輪島塗体験ツアーがあります。輪島塗が生産されている土地、輪島を実際に歩いて身体で感じることで、文化、気候や風土、名産品などを深く知り、より身近に感じる目的があります。輪島塗は樹木を材料としているのでとても軽くて、手をかければ長年に渡って使えるため、使う人にとっても優しい器なのです。

体験ツアーでは、工程ごとに輪島塗が体験できるので、漆の知識や熟練の職人さんの技に直に触れられる点が魅力となっています。

他には輪島塗にゆかりのある場所を訪問したり、輪島ならではの生活を垣間見ることなど、その時々で様々なことを体験しています。

おもてなしBATONでは和食のみならず、様々なテイストの料理教室とコラボレーションを実施しています。

主旨としては生徒さんが作った料理を輪島塗に盛り付けることで、味覚だけでなく視覚や手触りなどの感触をも味わってもらうというものです。

料理は五感で楽しむからこそ、いっそう美味しく感じられるのではないでしょうか。絵画の魅力を額縁が引きたてて際立たせるのと同様、料理は器によって価値観が変わることがよくあります。輪島塗の重厚な印象は食材の色をより美しく際立たせ、更に手にした時の軽さと木の温もりが器を手にした時の熱を和らげて、味覚以上に心に残ります。想像だけでは分からない本物の輪島塗の風合いを楽しめて、料理を作ることと同様食べる時の盛り付けにも興味が湧いたなど、参加者からはご好評をいただいております。

輪島塗を広く知ってもらうために、私たちおもてなしBATONでは輪島塗の無料レンタルを行っています。

輪島塗は昔から何工程にも渡る手間と時間をかけて製作されるため、価格が高く、水で洗えない、または洗うと塗がシミになるなど、使いづらいというイメージを持たれているのが現状です。しかし、本来はとても軽くて丈夫で、更に修繕可能のため、気軽に洗剤をつけてざぶざぶ水洗いができる器なのです。

熟練の職人たちがそれぞれ手間をかけた高品質の輪島塗は、長年に渡り使い続けることができ、使い込むことで愛着が湧き、ご自分の手にも馴染むため、使う方の想いが重なって格別な逸品となることでしょう。

お試しいただいた方の感想では輪島塗の質感、料理を盛り付けた時の風合いと味覚、そして料理がより美味しそうに思えた、食を通して心の趣きを実感したなど、ご好評をいただいております。

おもてなしBATONでは輪島塗を体験するツアーや、輪島塗の器に盛り付けて料理を味わう料理教室、輪島塗を実際に使用していただく無料レンタルなど、輪島塗を広く知ってもらうための活動を行っています。それらの活動を通してイベントごとにアンケートを実施し、参加された方々からいただいた生の意見に向き合い、新商品の企画・開発にも取り組んでいます。

輪島塗の特徴である手に持った時の軽さ、木の温もり、滑らかな手触りを活かしてもっと日常生活をより楽に、たのしくなるための製品作りを考えて行きたいと願っています。天然素材でできていて軽くて割れにくい輪島塗は体への負担やケガをする心配もほとんどありませんので、特にご年配の方や小さなお子様には使い易い器だと思います。使う人にも、環境にもやさしい輪島塗の魅力を常に探求して行きたいと考えています。